04_06_Dill02
Dillkraut
DROGENBEZEICHNUNG

Herba Anethi

GATTUNG

Doldengewächse – Apiaceae (Umbelliferae)

VOLKSTÜMLICHE NAMEN

Blähkraut, Gurkenkümmel, Dillich, Kappernkraut, Gurkenkraut

STAMMPFLANZE

Anethum graveolens L.

VERWENDETE PFLANZENTEILE

Kraut, Früchte, Blattspitzen

INHALTSSTOFFE

Ätherisches Öl, Phthalide

ZUBEREITUNG

1 Teelöffel Dillkraut mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, nach 10 Minuten abseihen und trinken.

ANWENDUNGSGEBIETE

Blähungen, Magen- Darmbeschwerden, harntreibendes Mittel, gegen Schlaflosigkeit

Dillspitzen als Gewürz: für Gurken, Salate, Eintöpfe, frisches Kraut, Käse- und Fischgerichte

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