DROGENBEZEICHNUNG
Folium Salviae
GATTUNG
Lippenblütengewächs – Lamiaceae (Labiatae)
VOLKSTÜMLICHE NAMEN
Dalmatinischer Salbei, Kreuzsalbei, Müsliblätter, Salbine, Scharleikraut, Zupfblattln, Altweiberschmecken, Muskatellerkraut
STAMMPFLANZE
Salvia officinalis L.
VERWENDETE PFLANZENTEILE
Blätter
INHALTSSTOFFE
Ätherisches Öl, Gerbstoffe, Diterpen-Bitterstoffe, Flavone, Steroide, Flavonglykoside
ZUBEREITUNG
1 Teelöffel Salbeiblätter mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Dieser Tee ist innerlich (2 bis 3 Tassen pro Tag) und äußerlich zu verwenden.
ANWENDUNGSGEBIETE
Gurgelmittel bei Mund- und Rachenschleimhautentzündungen, Ernährungsstörungen, gegen vermehrte Schweißsekretion, Wundumschläge, Durchfall
Gewürz: Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Bratensauce, Fisch, Lamm, Quark (Topfen); Salbeiwürze verlängern die Haltbarkeit von Speisen
BESONDERE WARNHINWEISE
In der Schwangerschaft innerlich nicht verwenden! Nicht überdosieren, um den Magen nicht zu belasten.