DROGENBEZEICHNUNG
Fructus Foeniculi amari
GATTUNG
Doldengewächse – Apiaceae (Umbelliferae)
VOLKSTÜMLICHE NAMEN
Brotsamen, Fenikl, Frauenfenchel, Kinderfenchel, Langer Anis, Femis, Enis, Brotanis
STAMMPFLANZE
Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare
VERWENDETE PFLANZENTEILE
Früchte, Wurzel
INHALTSSTOFFE
Ätherisches Öl, fettes Öl, Zucker, Eiweiß, Fenchelwachs
ZUBEREITUNG
1 gehäufter Teelöffel zerstoßene oder zerquetschte Fenchelfrüchte mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und trinken. Gegen Husten mit Honig süßen; für Augenwaschungen mit der gleichen Menge abgekochtem Wasser vermischen.
1 Teelöffel dieser Mischung mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und mit Honig gesüßt trinken.
ANWENDUNGSGEBIETE
Husten, Verschleimung, Beruhigungsmittel, Blähungen (besonders bei Kindern), Magen- Darmbeschwerden, Magenverstimmung, zur Appetitanregung, Gallebeschwerden, Leberbeschwerden, zur Milchsekretionsförderung, gegen Kopfschmerzen die durch schlechte Verdauung ausgelöst werden; Augenwaschungen bei Augenentzündungen; ätherisches Öl zur Insektenvertreibung
Gewürz: für Brot , Schnäpse, eingemachte Früchte, Krautgerichte